Chapter 5:

Étude : Aviv Barley et la tête de l’année

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Dans le dernier chapitre, nous avons vu comment déterminer Rosh Chodesh (le jour de la nouvelle lune). Dans ce chapitre, nous verrons qu’il existe un jour spécial de nouvelle lune qui marque également le début de l’année. C’est ce qu’on appelle Rosh HaShanah, ou le début de l’année.

Le moment de Rosh HaShanah est crucial, car il établit l’année civile. Si Rosh HaShanah est programmé correctement, le reste des fêtes s’alignera correctement avec les autres récoltes. Toutefois, si le moment est mal choisi, les autres fêtes ne coïncideront pas avec les autres récoltes.

Comme nous le verrons, la date de Rosh HaShanah est basée sur la première gerbe complète d’orge qui arrive à maturité en terre d’Israël. En effet, 15 à 21 jours après la déclaration de Rosh HaShanah, nous devons couper la toute première gerbe de prémices d’orge et la présenter à Yahvé lors de ce qu’on appelle Yom HaNafat HaOmer (le jour de l’offrande de la gerbe d’orge). De plus, l’omer d’orge doit être dans l’un des deux états spéciaux, appelés aviv et carmel (et nous définirons ces termes plus loin dans ce chapitre). C’est essentiel, car l’orge mûrit très rapidement, et une fois qu’elle est mûre, elle ne reste pas très longtemps dans la tête (elle tombe sur le sol). Si nous faisons une erreur et déclarons Rosh HaShanah trop tôt, l’orge n’aura pas encore atteint les états aviv ou carmel. Cependant, le danger le plus grand est d’attendre trop longtemps et de déclarer Rosh HaShanah trop tard (et beaucoup de gens font cette erreur). Cependant, si nous faisons cela, les prémices de l’orge tomberont à terre avant que nous puissions les présenter à Yahweh (et même si nous pouvons présenter d’autres orges, ce ne seront pas les prémices). Cela signifie également que les agriculteurs dont l’orge mûrit le plus tôt ne seront pas en mesure de récolter leurs cultures à temps (ils perdront donc leurs récoltes et seront financièrement ruinés). Ces erreurs sont évitables.

Déterminer Rosh Hashanah semble probablement simple pour les cultivateurs d’orge, car ils sont en phase avec la terre et les cycles de croissance de l’orge. Il suffit d’attendre la nouvelle lune et de demander aux cultivateurs d’orge si leur récolte sera aviv ou carmel 15 à 21 jours après la nouvelle lune (et encore, nous définirons ces termes plus tard). Si les cultivateurs d’orge disent : « Oui, l’orge sera aviv ou carmel 15 à 21 jours après la nouvelle lune », alors nous devrons déclarer que cette nouvelle lune est également la nouvelle année (Rosh HaShanah). Mais si les cultivateurs d’orge disent : « Non, l’orge ne sera ni aviv ni carmel 15-21 jours après la nouvelle lune », alors nous devons attendre un mois de plus. C’est vraiment aussi simple que cela, mais nous allons expliquer le processus en détail, afin que tous ceux qui veulent comprendre ce que la Torah de Yahvé ordonne puissent le faire.

Une autre raison d’étudier les commandements est que certaines personnes veulent déterminer le chef de l’année sur la base d’autres facteurs (outre l’orge aviv). Certains disent que l’orge ne peut être avivée avant que l’équinoxe de printemps (ou Equilux) ne soit passé, même si cela arrive souvent, et même si le mot équinoxe n’existe pas dans les Écritures (et le concept non plus). D’autres disent que nous avons besoin de « champs récoltables » d’orge avant de pouvoir déclarer la nouvelle année, même si cela signifie que nous ne serons pas en mesure d’offrir les véritables prémices de l’orge. Ce genre d’erreurs se produit lorsque nous ajoutons des choses à la parole de Yahvé, et que nous utilisons un verset pour en expliquer un autre.

A propos de Rosh HaShanah et de l’orge

Avant de commencer, nous devons noter que le calendrier juif orthodoxe Hillel II place Rosh HaShanah à l’automne. Cependant, en contraste marqué, Yahvé la place au printemps, avec la maturation de l’orge.

Lors du premier Exode, en Exode 9:31-32, Yahvé a frappé l’Égypte d’un fléau de grêle. La grêle a frappé le lin parce qu’il était en train de bourgeonner, alors que l’orge était en épi (ce qui est un état plus avancé). En hébreu, le terme pour « dans la tête » est aviv(אָבִיב).

Shemote (Exode) 9:31-32
31 Or le lin et l’orge furent frappés, car l’orge était en tête[אָבִיב, aviv] et le lin en bouton.
32 Mais le blé et l’épeautre n’ont pas été frappés, car ce sont des cultures tardives.

Le terme aviv(אָבִיב) se trouve dans la Concordance Strong OT:24, et il désigne un grain tendre, vert, jeune.

OT:24 ‘abiyb (aw-beeb’) ; d’une racine inutilisée (signifiant être tendre) ; vert, c’est-à-dire un jeune épi de blé ; d’où le nom du mois d’Abib ou de Nisan :

Peu de temps après l’avivage de l’orge, Yahvé a dit à Moshé et Aharon que ce serait le premier mois de leur année.

Shemote (Exodus) 12:2
2 « Ce mois-ci est pour vous la tête des mois ; c’est pour vous le premier mois de l’année. »

Ce que cela nous dit, c’est que lorsque les grains d’orge sont tendres, verts et jeunes, c’est le premier mois de l’année. Mais pour comprendre ce qu’il faut faire de ces informations, examinons de plus près comment l’orge se développe.

Comment se développe l’orge

L’agriculture moderne utilise une méthode assez complexe d’analyse des grains de céréales, appelée l’échelle de Zadoks. Souvent, les gens veulent utiliser l’échelle de Zadoks pour déterminer l’orge aviv, peut-être parce que c’est scientifique, et peut-être parce que le mot Zadoks sonne comme tzaddik, qui est le mot hébreu pour un homme juste. Cependant, l’échelle de Zadoks n’existait pas dans l’Antiquité et nous ne l’utilisons donc pas (car elle ne fait que brouiller les pistes).

Pour notre propos, on peut considérer que l’orge et les autres céréales passent par différents stades de croissance. Ces étapes commencent lentement et s’accélèrent à mesure que l’orge approche de la maturité. Il peut être utile d’imaginer un plant d’orge passant par ces phases.

Le graphique ci-dessus a été réalisé par l’Université du Wisconsin, aux États-Unis, à partir de son guide de croissance et de développement de l’orge de printemps. Il montre le développement d’une orge de printemps moderne moyenne dans le Wisconsin, aux États-Unis. Il est important de garder à l’esprit que non seulement le temps en Israël est différent du temps dans le Wisconsin, mais que ces chiffres ne sont que des moyennes. Le processus est plus long lorsqu’il fait froid, et moins long lorsqu’il fait chaud. N’oublions pas non plus qu’il n’existe pas vraiment de récolte « moyenne », mais que chaque année, le temps est différent et que chaque champ est différent. Cependant, en gardant cela à l’esprit, nous pouvons voir quelques modèles importants.

La chose la plus importante que nous devons voir ici est que dans un printemps moyen du Wisconsin, la tête de la graine émerge de la tige (ou de ce qu’on appelle la botte) environ 58 jours après la germination (soit un peu moins de deux mois). Puis, seulement 31 jours plus tard, il est prêt pour la récolte par moissonneuse-batteuse moderne. Cela signifie qu’à partir du moment où la tête de la graine fleurit et est pollinisée, il ne reste qu’un mois avant que la plante ne soit prête à être récoltée par les méthodes modernes de moissonnage-battage. Cependant, il y avait encore moins de temps dans les temps anciens ! En effet, la moissonneuse-batteuse moderne suppose que la plante est déjà vieille et fragile, et cette méthode ne fonctionne pas avec les anciennes faucilles manuelles.

Une moissonneuse-batteuse frappe l’orge ultra-mûre et fragile avec une palette, faisant tomber le tout dans un grand plateau. En raison de la fragilité de l’orge, la tête de la graine se brise, et le grain est aussi largement séparé de la balle. La moissonneuse-batteuse effectue ensuite une combinaison d’opérations (c’est pourquoi on l’appelle moissonneuse-batteuse). Il s’agit notamment de séparer la graine de l’ivraie.

Toutefois, dans l’Antiquité, la récolte devait être effectuée à l’aide de faucilles à main (qui étaient loin d’être aussi tranchantes que les faucilles en acier modernes). Les faucilles anciennes étaient généralement faites de silex ou d’os d’animaux aiguisés montés sur du bois. Par exemple, voici une ancienne faucille en silex trouvée en terre d’Israël.

Voici une ancienne faucille fabriquée avec des os d’animaux, trouvée au Moyen-Orient.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lorsque l’orge est brun doré, elle est trop fragile pour être récoltée par une faucille manuelle. Lors de la récolte manuelle, il faut récolter l’orge beaucoup plus tôt, afin de ne pas perdre la récolte. Comme nous le verrons, l’idéal est de récolter la culture au moment où la plante commence à passer du vert au jaune. Il ne faut pas attendre que la plante soit déjà brune et cassante, sinon le choc de la récolte fera éclater les têtes de graines et une grande partie de la récolte tombera sur le sol, ce qui entraînera un désastre financier ou même la famine pour les agriculteurs. Il faut l’éviter soigneusement.

Les étapes de la croissance de l’orge

Si nous regardons à nouveau ce graphique, nous pouvons voir que l’orge passe par plusieurs stades de croissance.

Le premier stade est appelé le stade de croissance végétative. Pendant la croissance végétative, la plante d’orge est molle et flexible. Il peut être frappé par la grêle et il rebondit tout de suite. C’est pourquoi le blé et l’épeautre n’ont pas été détruits par la grêle dans Exode 9:32, parce qu’ils étaient encore au stade de la croissance végétative, et donc encore mous et flexibles (et donc capables de résister à l’impact de la grêle sans subir de dommages).

Après le stade de croissance végétative, la tête émerge de la botte (c’est-à-dire de la tige), puis la plante bourgeonne et fleurit. C’est ce qu’on appelle le stade du bourgeonnement et de la floraison. Pendant cette phase, les tiges de la plante commencent à devenir rigides, car elles se préparent à supporter le poids de la tête. Ils deviennent aussi très lourds. Si les graminées céréalières sont touchées par la grêle ou une forte pluie à ce stade, le poids de la tête mouillée fait basculer la plante, et les tiges peuvent se plier, ce qui endommage ou fait perdre la récolte. C’est la raison pour laquelle le lin et l’orge ont été détruits dans Exode 9:31, c’est que le lin était en fleur, et l’orge était aviv (qui, nous le verrons, est une pâte moyenne). De ce fait, les plantes étaient désormais lourdes et leurs tiges n’étaient plus flexibles. Ainsi, ils peuvent être détruits par la grêle (ou même par une forte pluie).

(Certains enseignent que l’orge doit être déjà cassante et sèche pour que la récolte soit endommagée par la grêle. C’est faux, car le lin a quand même été endommagé même s’il n’était qu’en bouton. Ce qui rend plutôt les céréales sensibles à la grêle, c’est qu’elles sont lourdes au sommet, et que les tiges sont fragiles).

Après la floraison et la pollinisation de la plante, la gousse de la graine se forme. Si vous ouvrez la gousse de la graine, la fleur fermée ressemblera à du coton. C’est ce qu’on appelle le stade du coton. Ensuite, la plante va commencer à pomper du liquide dans la gousse de la graine. Si vous l’ouvrez, vous verrez un liquide d’aspect aqueux. C’est ce qu’on appelle le stade de l’eau.

 

Ensuite, la plante commence à pomper l’amidon dans la tête. Au début, cela donne un aspect laiteux au liquide. C’est ce qu’on appelle le stade du lait. En fonction de divers facteurs, ce stade est atteint environ 8 jours après la floraison et la fertilisation. Environ 10 à 11 jours après la fertilisation, la plante a pompé suffisamment d’amidon dans la graine pour que si l’on ouvre la tête de la graine, on voit quelque chose qui ressemble à un ver humide et visqueux. C’est ce qu’on appelle souvent le stade du ver.

Comme la plante continue à injecter de l’amidon dans les gousses, celles-ci continuent à devenir plus pleines et plus dures. Au bout d’environ 14 jours, si l’on ouvre les cosses, l’intérieur ressemble à de la pâte à pain. C’est ce qu’on appelle le stade de la pâte molle. Une telle « pâte à pain molle » se coupe facilement avec l’ongle, mais il ne doit pas y avoir de liquide laiteux.

 

orge à pâte moyenne avec épiaisonÀ environ 17-18 jours, les têtes de graines sont maintenant remplies d’amidon. À ce stade, les grains ne gagnent plus de masse, mais se dessèchent et perdent de l’humidité. La plante commence également à changer de couleur, passant du vert au jaune, ce qui indique que la plante commence à mourir et à se dessécher. C’est ce qu’on appelle le stade de la pâte moyenne, et comme nous le verrons, c’est ce qui permet de qualifier l’orge aviv.

Bien que l’orge à pâte moyenne soit complètement formée, elle est encore verdâtre. Cela correspond à la définition du mot aviv dans le livre de Strong, qui dit que le grain sera tendre, vert et jeune.

OT:24 ‘abiyb (aw-beeb’) ; d’une racine inutilisée (signifiant être tendre) ; vert, c’est-à-dire un jeune épi de blé ; d’où le nom du mois d’Abib ou de Nisan :

Le grain à pâte moyenne doit avoir la consistance d’une pâte à pain mi-dure. On doit pouvoir le couper avec l’ongle, mais il ne doit pas être aqueux à l’intérieur (du tout). Remarquez comment ces grains commencent à peine à jaunir, mais surtout, remarquez la texture à l’intérieur. C’est le stade idéal pour la récolte avec une faucille manuelle car les grains ont autant de masse qu’ils en auront, mais la probabilité d’éclatement n’est pas encore très grande. En d’autres termes, si un agriculteur récolte au stade de la pâte moyenne (aviv), il devra peut-être sécher les grains avant de les battre, mais il ne perdra probablement pas une grande partie de sa récolte. Seulement, cette condition ne dure pas très longtemps.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici un champ où les plants d’orge viennent de commencer à jaunir. Cela indique que la graine a fini de pousser, et donc que les plantes peuvent maintenant mourir et laisser tomber leur graine (et se reproduire). Ce jaunissement est un bon indicateur qu’il est temps d’inspecter les têtes de grain, pour voir si elles sont à pâte moyenne. Un bon exemple en est la tache jaune d’orge au premier plan, qui a été trouvée dans la région de Galilée en Israël le 6 février 2021 de notre ère.

Nous expliquerons dans un instant pourquoi l’orge à pâte moyenne est aviv, mais terminons d’abord de parler des stades de développement de l’orge.

À environ 21 jours (trois semaines), les grains ont atteint un point où la consistance du grain d’orge ressemble à une pâte à pain dure. On peut encore le couper avec un ongle, mais cela demande un effort, car il a une consistance de cuir. C’est ce qu’on appelle le stade de la pâte dure, et c’est à peu près le moment où un agriculteur veut récolter ses cultures avec une faucille manuelle, de peur que les têtes ne se brisent et laissent tomber leurs graines pendant le processus de récolte. C’est seulement quelques jours après la pâte moyenne, c’est pourquoi Yéchoua nous dit que lorsque le grain est mûr, le paysan avisé met immédiatement sa faucille, car la récolte est arrivée.

Marqaus (Marc) 4:28-29
28 « Car la terre produit des récoltes par elle-même : d’abord la lame, puis la tête, puis le grain complet dans la tête.
29 Mais quand le grain mûrit, aussitôt il met la faucille, car la moisson est arrivée. »

Lorsque l’orge continue à durcir et à perdre de l’humidité, elle entre dans ce qu’on appelle le stade de la pâte très dure. À ce stade, il est encore possible de bosseler le grain avec un ongle, mais il n’est pas possible de le couper avec l’ongle. Les pâtes très dures sont déjà trop fragiles pour la récolte à la faucille ancienne. Si l’on essaie de récolter avec une ancienne faucille manuelle au stade de la pâte très dure, beaucoup d’épis se briseront, et l’orge sera perdue.

Enfin, environ 31 jours (ou un mois) après la pollinisation de l’orge, la plante d’orge est mûre pour la récolte avec une moissonneuse-batteuse moderne. Comme nous l’avons mentionné précédemment, c’est beaucoup trop mûr pour être récolté avec une faucille. Si l’on essaie de récolter avec une ancienne faucille manuelle à ce stade, un très grand pourcentage (si ce n’est la majorité) de la récolte sera perdu.

Quoi, alors ? Comme nous le verrons, cela indique la nécessité d’offrir la toute première gerbe d’orge aviv ou carmel à Yahvé, afin de dégager la voie pour le reste de la récolte.

Apporter les tout premiers fruits d’Aviv ou du Carmel

Le Lévitique 2:14 nous dit que nous devons apporter une offrande des prémices(בִּכּוּרִים) de notre orge à Yahweh.

Vayiqra (Lévitique) 2:14-15
14 « Lorsque vous apporterez une offrande de prémices[בִּכּוּרִים] à Yahweh, vous apporterez des épis verts[אָבִיב קָלוּי] desséchés au feu, [and/or] du carmel écrasé[גֶּרֶשׂ כַּרְמֶל] que tu offriras en offrande de prémices.
15 Tu y mettras de l’huile et tu y déposeras de l’encens. C’est une offrande de céréales. »

Le terme « prémices »(בִּכּוּרִים), selon l’Ancien Testament de Strong OT:1061, signifie les tout premiers des fruits. On ne pourrait pas faire plus simple, mais d’autres manquent souvent (ou ignorent) cette exigence la plus élémentaire.

OT:1061 bikkuwr (bik-koor’) ; de OT:1069 ; les premiers fruits de la récolte :
KJV – premier fruit (-mûr [figuratively]), fruit hâtif.

Lorsque nous recherchons le mot racine dans OT:1069, nous constatons qu’il fait référence au fruit qui est véritablement le premier (comme s’il  » éclatait dans le ventre de la mère « ). Pourquoi ces autres groupes ne peuvent-ils pas saisir l’idée qu’il s’agit du tout premier des fruits de l’orge ?

OT:1069 bakar (baw-kar’) ; une racine primitive ; proprement, faire éclater l’utérus, c’est-à-dire (causativement) porter ou faire fructifier précocement (une femme ou un arbre) ; aussi (comme dénominatif de OT:1061) donner le droit d’aînesse :
KJV – make firstborn, be firstling, bring forth first child (new fruit).

Et non seulement il doit être le tout premier des fruits de l’orge, mais il doit aussi être dans un état particulier, soit aviv(אָבִיב), soit carmel(כַּרְמֶל). Ce sont les deux seules conditions dans lesquelles Yahvé acceptera nos prémices d’orge. Voyons donc ce que signifient ces deux termes.

Aviv : Pâte moyenne

Comme nous l’avons déjà vu, la Concordance de Strong définit aviv comme un grain tendre, vert et jeune.

OT:24 ‘abiyb (aw-beeb’) ; d’une racine inutilisée (signifiant être tendre) ; vert, c’est-à-dire un jeune épi de blé ; d’où le nom du mois d’Abib ou de Nisan :

Le terme kalui(קָלוּי) signifie grillé, ainsi aviv kalui désigne les jeunes épis grillés. La pâte moyenne fonctionne parce que, bien que le grain soit humide, il a une teneur en amidon complète. Ainsi, lorsqu’il est grillé sur le feu, l’humidité est chassée, et les grains grillés peuvent être moulus en farine. La mouture en farine répond à l’exigence du Lévitique 2:15, selon laquelle nous devons mettre de l’huile et de l’encens sur l’offrande des prémices (c’est-à-dire en faisant des gâteaux).

15-21 jours du Nouvel An à un Omer d’Aviv

Examinons maintenant l’obligation d’offrir l’omer dans le Lévitique 23:10-11, et aussi le verset 14. Cela nous indique que le Yom HaNafat HaOmer (le jour de l’offrande de la gerbe d’agneau) doit avoir lieu le jour qui suit le sabbat hebdomadaire au cours duquel tombe la Pâque. Il nous dit également que nous ne sommes pas autorisés à manger une partie de la nouvelle récolte jusqu’à ce que nous ayons apporté nos prémices.

Vayiqra (Lévitique) 23:10-11, 14
10 « Parle aux enfants d’Israël, et dis-leur Quand vous serez entrés dans le pays que je vous donne et que vous en aurez fait la moisson, vous apporterez au sacrificateur une gerbe des prémices de votre récolte.
11 Il agitera la gerbe devant Yahvé, pour qu’elle soit agréée en votre faveur ; le lendemain du sabbat [weekly], le prêtre l’agitera… »
14 « Vous ne mangerez ni pain, ni grain sec, ni grain frais, jusqu’au jour où vous aurez apporté une offrande à vos Élohim ; ce sera une loi perpétuelle pour vos générations, dans toutes vos demeures.

Par exemple, en 2021, la nouvelle lune de Rosh HaShanah est tombée le premier jour de la semaine. Quatorze jours plus tard, la Pâque a eu lieu le Chabbat, et le Yom HaNafat HaOmer a eu lieu le jour suivant. Cela signifie qu’aucune récolte de l’année en cours ne pouvait être consommée avant le lendemain de la Pâque (ce qui est également le cas dans Josué 5:10-11). Il y avait donc 15 jours entre Rosh HaShanah et Yom HaNafat HaOmer.

Rosh HaShan. 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 Pessah
Yom HaNafat

Par ailleurs, si la nouvelle lune est observée le deuxième jour de la semaine, cela repousse la Pâque au premier jour de la semaine, et le Yom HaNafat HaOmer n’a lieu que le premier jour de la semaine suivante. Dans cette condition, il y a 21 jours de Rosh HaShanah à Yom HaNafat HaOmer.

Rosh HaShan. 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
Pessah 15 16 17 18 19 20
Yom HaNafat

Cela nous montre qu’il peut y avoir entre 15 et 21 jours entre Rosh HaShanah et Yom HaNafat HaOmer. C’est pourquoi, juste avant la nouvelle lune, nous inspectons l’orge pour voir si les prémices de la nouvelle récolte d’orge seront prêtes à être présentées à Yahvé 15 à 21 jours plus tard.

Les prémices d’Aviv sont la première chose à être coupée.

Nous devons également savoir que nous ne pouvons récolter aucune partie de la nouvelle récolte avant de présenter la gerbe d’onde d’orge aviv ou carmel le jour de Yom HaNafat HaOmer, car le Deutéronome 16:9 nous l’interdit. C’est parce que Deutéronome 16:9 nous dit que nous devons commencer un compte d’Omer de 50 jours jusqu’à la Pentecôte (Shavuot) lorsque nous commençons à mettre la faucille sur le grain sur pied.

Devarim (Deutéronome) 16:9-10
9 Vous compterez sept semaines pour vous-même; commencez à compter les sept semaines à partir du moment où vous commencez à mettre la faucille dans le grain.
10 Puis tu célébreras la fête des Semaines à Yahvé ton Elohim avec le tribut d’une offrande volontaire de ta main, que tu donneras comme Yahvé ton Elohim te bénit. »

En termes simples, le Deutéronome 16:9 nous dit de commencer à compter l’omer lorsque nous commençons à couper les premiers fruits de la nouvelle récolte. Ou, en d’autres termes, lorsque nous commençons à couper les prémices de la nouvelle récolte, c’est à ce moment-là que nous commençons à compter l’omer jusqu’à Shavuot (Pentecôte).

« Quand on commence à couper, c’est là qu’on commence à compter. »
« Quand on commence à compter, c’est là qu’on commence à couper. »

Par définition, cela signifie que la toute première orge doit être coupée le jour de Yom HaNafat HaOmer, et donnée à Yahvé. Nous pouvons récolter nos cultures après la présentation de l’orge à Yahvé (mais rien ne doit être récolté avant).

(Malheureusement, de nombreux autres enseignants cherchent des excuses pour expliquer Deutéronome 16:9. Nous prions pour qu’ils apprennent que Yahvé désapprouve cela avant le jugement).

L’Omer Aviv Les prémices symbolisent Yeshua

Nous savons que tout dans le Tanach pointe vers Yeshua. Par exemple, Yeshoua a été offert comme la première des prémices parmi ceux qui seront ressuscités d’entre les morts.

Qorintim Aleph (1 Corinthiens) 15:20-23
20 Mais maintenant, le Messie est ressuscité des morts,
et est devenu les prémices de ceux qui se sont endormis.
21 Car, puisque par l’homme est venue la mort, par l’homme est venue aussi la résurrection des morts.
22 Car, comme en Adam tous meurent, ainsi en Messie tous seront rendus vivants.
23 Mais chacun dans son propre ordre: [first]le Messie les prémices, [and then] ensuite ceux qui sont le Messie lors de sa venue.

Le modèle de base ici est que nous présentons d’abord les premiers de nos prémices à Elohim dans l’offrande de l’omer, et ensuite nous pouvons récolter nos cultures. L’historien juif Josèphe nous dit que c’était aussi la façon de faire au premier siècle. En parlant de l’offrande de la gerbe d’onde, il dit :

…ils offrent les prémices de leur orge, et cela de la manière suivante : Ils prennent un unepoignée d’ oreilles, et lessécher, puis ilsles battent et purifient l’orge du son, puis ils en apportent un dixième à l’autel, à Dieu. [sic]et, en en jetant une poignée sur le feu, ils laissent le reste à l’usage du prêtre. Et après cela, c’est qu’ils peuvent récolter publiquement ou en privé leur moisson.
[Josèphe : Antiquités des Juifs, livre 3, chapitre 10, verset 5.]

Lorsque Josèphe nous dit qu’ils ne prenaient qu’une poignée d’épis, cela signifie qu’il s’agissait d’une petite gerbe (et non de champs entiers d’orge). Le fait qu’ils aient dû sécher les épis nous indique que l’orge n’était pas brune, mais qu’elle était encore humide. Il devait être séché pour pouvoir être battu en petits morceaux (c’est-à-dire réduit en farine), afin que l’on puisse y mettre de l’huile et de l’encens (conformément au Lévitique 2:15). Puis, après que l’omer ait été offert, le peuple pouvait récolter sa moisson.

Et il y a d’autres symbolismes qui pointent vers Yeshoua et la pâte moyenne. Par exemple, l’orge à pâte moyenne est viable en tant que semence. Cela renvoie au symbolisme de Yochanan (Jean) 12:24, où Yéchoua nous dit que lorsqu’un grain de blé (qui est similaire à l’orge) tombe en terre et meurt, il produit beaucoup de grains (c’est-à-dire qu’il se reproduit).

Yochanan (Jean) 12:24
24 « En vérité, je vous le dis, si un grain de blé ne tombe en terre et ne meurt, il reste seul ; mais s’il meurt, il produit beaucoup de blé. »

De même, lorsque Yeshoua est « tombé en terre et est mort », de nombreux saints ont été ressuscités.

Mattityahu (Matthieu) 27:52-53
52 et les sépulcres s’ouvrirent, et beaucoup de corps de saints qui s’étaient endormis ressuscitèrent ;
53 et sortant des tombeaux après sa résurrection, ils sont allés dans la ville réservée et sont apparus à beaucoup.

Mais qu’est-ce que l’orge Geres Carmel ?

Maintenant que nous savons ce qu’est l’orge aviv, que veut dire Yahvé dans Lévitique 2 :14, lorsqu’Il dit que lorsque nous Lui apporterons une offrande de nos prémices, nous devrons lui apporter du grain aviv séché au feu [and/or] geres carmel(גֶּרֶשׂ כַּרְמֶל) ?

Vayiqra (Lévitique) 2:14-15
14 « Lorsque vous apporterez une offrande de prémices[בִּכּוּרִים] à Yahweh, vous apporterez des épis verts[אָבִיב קָלוּי] desséchés au feu, [and/or] du carmel écrasé[גֶּרֶשׂ כַּרְמֶל] que tu offriras en offrande de prémices.
15 Tu y mettras de l’huile et tu y déposeras de l’encens. C’est une offrande de céréales. »

Si l’orge aviv est une orge à pâte moyenne, on pourrait s’attendre à ce que l’orge carmel soit à pâte dure, en se basant sur le fait que la pâte dure peut être fendue ou écrasée dans un mortier et un pilon. La Concordance de Strong nous indique que le mot battu est OT:1643, geres(גֶּרֶשׂ). Il s’agit du grain qui doit être décortiqué (c’est-à-dire du grain dont l’enveloppe doit être enlevée manuellement).

OT:1643 geres (gheh’-res) ; d’une racine inutilisée signifiant envelopper ; un noyau (collectivement), c’est-à-dire du grain :
KJV – maïs battu.

Ceci est lié à OT:1644 garash, qui fait référence au fait de faire sortir quelque chose (comme lorsqu’on fait sortir le grain de l’enveloppe).

OT:1644 garash (gaw-rash’) ; une racine primitive ; chasser d’une possession ; en particulier expatrier ou divorcer :
KJV – cast up (out), divorced (woman), drive away (forth, out), expel, surely put away, trouble, thrust out.

Comme nous l’avons dit précédemment, l’orge qui est complètement sec (comme dans les moissonneuses-batteuses modernes) se sépare facilement de la balle. Cependant, lorsque l’orge est moins mûre que cela, l’enveloppe doit être retirée manuellement (comme avec un mortier et un pilon). Cela correspond également à la description de Josèphe.

…ils offrent les prémices de leur orge, et cela de la manière suivante : Ils prennent une poignée d’épis, et les font sécher, puis les battre petit à petit, et ilspurifient l’orge du son, puis ils en apportent un dixième à l’autel, à Dieu. [sic]et, en en jetant une poignée sur le feu, ils laissent le reste à l’usage du prêtre. Et après cela, c’est qu’ils peuvent récolter publiquement ou en privé leur moisson.
[Josèphe : Antiquités des Juifs, livre 3, chapitre 10, verset 5.]

Cependant, il existe une autre théorie concernant l’orge caramélisée qui semble également fonctionner, et qui est très intrigante. Cependant, pour le comprendre, il faut d’abord parler davantage du processus de maturation de l’orge, et aussi examiner le cas de l’orge d’Aviv en 2021 CE.

Cas de l’orge d’Aviv en 2021 de notre ère

Il y a eu beaucoup de conditions météorologiques extrêmes en Israël à la fin de 2020 et au début de 2021. Fin 2020, il y a eu beaucoup de pluie en Israël, puis en décembre 2020 et janvier 2021, il y a eu six semaines de temps anormalement chaud pour la saison. Grâce à ce temps chaud, l’orge a commencé à mûrir, et une partie a fleuri. Puis il a refroidi. L’orge qui n’avait pas encore fleuri s’est retirée, tandis que l’orge qui s’était déjà engagée par la floraison et la pollinisation a poussé pour faire des graines. Cela a donné lieu à une première poussée d’orge (précoce) et à une deuxième poussée d’orge (tardive).

Comme nous l’avons vu précédemment, le 06 février 2021, une sœur croyante en Yeshoua nommée Becca Biderman a trouvé de l’orge aviv en terre d’Israël. C’était une semaine avant la nouvelle lune du 13 février. Ainsi, la nouvelle lune du 13 février était également Rosh HaShanah.

La Pâque était donc le 27 février, et Yom HaNafat HaOmer le 28 février. Il était impossible que l’orge reste dans la tête pendant deux mois de plus, jusqu’à la prochaine date potentielle d’offrande de la gerbe de blé (le 4 avril 2021). Le Yom HaNafat HaOmer devait donc avoir lieu le 28 février 2021 (même si cette date précédait de trois semaines l’équinoxe de printemps).

Il n’est pas rare que l’orge soit avivée avant l’équinoxe de printemps (et en fait, l’orge était avivée avant l’équinoxe au printemps 2020 également). Cependant, ce qui était si remarquable en 2021, c’est qu’une partie de l’orge semblait être rayée de pourpre.

Lorsque l’orge est exposée à un stress climatique extrême, elle peut changer de couleur. Le changement de couleur est dû au fait que l’orge génère des anthocyanes. (Cyan signifie bleu.) Les anthocyanes sont des métabolites végétaux secondaires qui aident les plantes à s’adapter à des environnements extrêmes. C’est-à-dire qu’ils aident les plantes à s’adapter. Les recherches actuelles indiquent que les anthocyanes sont potentiellement bénéfiques pour la santé humaine. Maintenant, pouvons-nous imaginer les parallèles avec Yeshua ?

La sœur Becca Biderman a suggéré qu’il s’agissait d’orge carmel (ou karmel), en se basant sur le fait que le mot hébreu pour un vignoble est kerem(כרם), et que le mot pour carmel semble avoir la même racine(כַּרְמֶל). Kerem est associé au vin et aux couleurs du vin, et ces anthocyanes apparaissent lorsque l’orge est exposée à un stress extrême (tout comme Yeshoua a été exposé à un stress extrême). Si cette compréhension est correcte, alors les versets suivants semblent parler de Yeshoua comme étant symbolisé par l’orge rayé, couleur vin, également.

B’reisheet (Genèse) 49:10-11
10 Le sceptre ne s’éloignera pas de Juda, Ni un législateur d’entre ses pieds, Jusqu’à ce que vienne le shilo [Messiah]; Et c’est à lui que reviendra l’obéissance du peuple.
11 Il attacha son âne à la vigne, Et l’ânon de son âne à la vigne fine ; Il lava ses vêtements dans le vin, Et ses habits dans le sang des raisins.

Et:

Yeshayahu (Isaïe) 53:4-5
4 Il a porté nos souffrances et nos douleurs, Et nous le considérions comme un homme frappé, Frappé par Elohim et humilié.
5 Mais il était blessé pour nos transgressions, brisé pour nos iniquités ; le châtiment pour notre paix est tombé sur lui, et c’est par ses meurtrissures que nous sommes guéris.

Et:

Luqa (Luc) 22:20
20 De même, après le repas, il prit la coupe, en disant : « Cette coupe est la nouvelle alliance en mon sang, qui est versé pour vous. »

Mais peu importe si carmel signifie orge à pâte dure ou orge couleur de vin, nous devons lui apporter la toute première gerbe de nos prémices d’orge lorsqu’elles sont aviv ou carmel, 15-21 jours après Rosh HaShanah.

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